12.09.1981 /
Allgemein
Verlag Die Wirtschaft Berlin
Klaus Wenzel/Günter Riedel (Hrsg.)- Der Gaststätten- und Hotelleiter. Handbuch. 2., Überarb. Aufl. 336 S., 31 Abb., 3 graf. Darst., 30 Tabellen, Pappband, 11,50 Mark.
Artikellänge: rund 23 Wörter
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