ROTKRAUT: V!i kg Rote Rüben, 80 g Fett oder Speck, 1 Zwiebel oder Lauch, 1 Kaffeelöffel Salz, 1 Kaffeelöffel Zucker, etwa 5 Eßlöffel Essig, 1 Lorbeerblatt, 1 Eßlöffel Mehl. "— Die Roten Rüben werden g...
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